🍎 Maison To, c’est un domaine cidricole vendéen fondé en 2022 par Margaux Tourrette, niché à Foussais-Payré. Trois hectares de verger bio où pommes et poires à couteau poussent au rythme des saisons, dans le respect du vivant.
🍐 Ici, chaque fruit est récolté à la main. Chaque cuvée est pensée comme un vin. Fermentations sur levures indigènes, peu ou pas d’intrants, non filtré, non dégorgé : le fruit parle, le terroir s’exprime. Résultat ? Des cidres, poirés et jus millésimés, vivants, singuliers.
🎨 Moins de 10 000 bouteilles par an. Des cuvées éphémères. Et pour chaque millésime, une étiquette créée avec un·e artiste. L’alternance naturelle des vergers devient moteur de création : chaque année raconte une nouvelle histoire.
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🍎 Maison To, c’est un domaine cidricole vendéen fondé en 2022 par Margaux Tourrette, niché à Foussais-Payré. Trois hectares de verger bio où pommes et poires à couteau poussent au rythme des saisons, dans le respect du vivant.
🍐 Ici, chaque fruit est récolté à la main. Chaque cuvée est pensée comme un vin. Fermentations sur levures indigènes, peu ou pas d’intrants, non filtré, non dégorgé : le fruit parle, le terroir s’exprime. Résultat ? Des cidres, poirés et jus millésimés, vivants, singuliers.
🎨 Moins de 10 000 bouteilles par an. Des cuvées éphémères. Et pour chaque millésime, une étiquette créée avec un·e artiste. L’alternance naturelle des vergers devient moteur de création : chaque année raconte une nouvelle histoire.
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